Torresmo

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Você vai precisar de:
10 Kg de Carne Suína (Toucinho ou Barriga)


Ingredientes:
1,5 Litros de Álcool 96°GL
100 Grs de Fermento em Pó
Sal à gosto


Modo de Preparo:

Misturar bem o álcool, o fermento e o sal.

Deixar a carne suína na mistura de um dia para o outro.

Para a fritura pode ser utilizado óleo ou banha. Quando estiver bem quente coloque uma porção da carne suína e deixe dourar, mexendo de vez em quando.

Observação: O álcool 96°GL é um produto altamente inflamável. Deve ser manuseado com cuidado e longe de qualquer foco de calor.

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